うちごもりLIFE

出かけるよりも家ごもり、ウチごもりで暮らしたい主婦のブログ。台湾澎湖(ポンフー)島で暮らしています。

【台湾】貴重な生ライチが食べられる旬の時期がやって来た!梅雨真っ只中の澎湖(ポンフー)島

【台湾】貴重な生ライチが食べられる旬の時期がやって来た!梅雨真っ只中の澎湖(ポンフー)島

6月に入ってから、いよいよ1年のうち、この時期だけ収穫できる台湾産の生ライチが、離島・澎湖(ポンフー)のお店にも並ぶようになりました♪

ライチが収穫できるのは、5月中旬~7月下旬くらいまで。最も美味しいといわれているのは、6月上旬~7月上旬の約1ヶ月の間のもの。

 

追熟はせず、収穫後は傷みやすく日持ちしません。購入後は冷蔵庫へ入れ数日(3日以内)で食べきるようにしています。せっかくの生を…!と言われるかもしれませんが、少し冷凍して食べるのも好きです。

 

昔、いただき物の生ライチを日本で初めて食べたとき、みずみずしい食感とさっぱりとした甘さに感動したことを覚えています。今思えば日本で生ライチを食べられるってなかなか貴重だったんですね〜!

 

ライチは中国語で、荔枝(lì zhī)

リージーに近い読み方で、日本語読みするとレイシ。

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ライチにも様々な種類があり、特に高雄産の玉荷包 (yù hé bāo)という品種が最も質が良く、世界一のライチといわれる高級品だそうです。別名ドラゴンライチとも呼ばれます。

収穫の時期も約2週間といわれるほど短い。 

 

一般的な黒葉ライチは全体的に赤くならないと美味しくありませんが、玉荷包ライチは皮がみどり色がかっていても十分に糖度が高く、種が小さめで実が肉厚なのが特徴です。上の写真のライチも玉荷包です。

 

ついこの間の6月上旬、高雄へ行ったときに、郊外で収穫したばかりと思われるたくさんのライチの出荷準備をしている光景をちょうど目にしました。

 

澎湖と高雄は距離的にも近いので、産地から輸送されてきたばかりの新鮮な玉荷包ライチを食べることができます!

ほかのライチと比べると、えぐみが少なく格別の風味。

 

見た目はトゲトゲしていますが、指で簡単に剥けるので食べやすいですよ。  

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ライチは、世界三大美女のひとり、楊貴妃が愛したフルーツともいわれるだけあり、次々と口へ運びたくなるフルーティーな香りと上品な甘さがたまらない果物。

 

私がいくらたくさん食べたところで美女にはなれないのですが、楊貴妃と同じ美容成分を補給中!と思うと少しは効果があれば良いな~とは思います(笑)

 

ライチの美容&栄養成分

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ライチは美味しいだけでなく、女性にとって大切な栄養成分を摂取できるフルーツでもあります。

ライチの種子(荔枝核)は漢方薬として乳腺炎の治療などに用いられています。

 

果実には、ビタミンC・ビタミンB、葉酸が多く含まれています。葉酸は、新しい細胞がつくり出されるときに必須の栄養素なので、妊婦さんは妊娠前からの摂取を推進されていますね。

カリウムには、塩分(ナトリウム)の排泄を促進し、むくみ解消や高血圧の予防・改善が期待できます。

 

また通常、南国のトロピカルフルーツは身体を冷やしますが、ライチの場合は身体を温める作用があるとされています。

血行を促進する働きのあるナイアシン(ビタミンB₃)が含まれます。ナイアシンの効能は、精神の安定・冷え性・肩こり・肌荒れ・頭痛改善など。

 

最近は疲れやすいので、ビタミン剤のチョコラBBプラスを服用中ではありますが、こういった栄養素は食品から摂るのが本来は一番良いとは思います。

 

楊貴妃も、食べるものには気遣っていたそうなので、それが美の秘訣だったのかもしれません。

ただし歴史上では、その美しさゆえに命を落とすことになっているのが皮肉です。美人もラクじゃないんですね…

 

澎湖でライチを買う

こちらは、全聯福利中心(スーパー)で買ったもの。枝から外したもので129元(約470円)でした。20個くらい入っていたと思います。

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少し高めですが、ちょうど良い量が買えるのでスーパーでの買い物も好き。

やっぱり市場だと、鮮度の見極めや価格の正当さが分からないことも多いんです。

 

台湾人の旦那さんの元に嫁いだ女性は、お姑さんと一緒に買い物をして覚えていくこともあると聞きました。

台湾人は家族を大切にするとよくいわれますが、私なら同居とか親戚づきあいとか面倒すぎて絶対ムリだなぁ…(⌒-⌒; )

 

ほかに、農會スーパーでも買えます。農會は日本でいう農協(JA)かな。

 

地下にあるスーパー。

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バラ売りのフルーツは、パック売りや1粒いくらと書いてあるもの以外は量り売りです(レジで計ってくれる)

一斤=600gなのですが、台湾の重さの単位はちょっと分かりづらいですね。

 

市場では枝付きのものが販売されています。

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ひとかたまり150元前後~ですが(gやkgは忘れた)、顔見知りの澎湖人と一緒に行くと「売れ残りだから!」と50元以下でどっさり袋に入れてくれることもあります(笑) 

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澎湖観光される方はもちろん、この時期に台湾旅行をされるなら、絶対に生ライチは食べて帰って下さいね〜!ハズせないおすすめです。

 

澎湖の市場「北辰市場」

澎湖馬公の台所といえば、北辰市場です。

 

お魚、お肉、野菜・果物、乾物、日用品…大概のものは揃います。残念ながら今借りている部屋では自炊ができないので、買うものと言えば、果物などそのまま食べられるもの。

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芭蕉(bā jiāo)というバナナによく似た果物がかなり美味!

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ただ以前、少し青いものを買ったら、全然追熟せず捨てた…ということがあるので、熟していないときは買わないぞと決めました。

 

市場内は、狭い道幅ですがバイクの往来が多く、夏は暑さでぐったりするので、個人的には市場での買い物はあまり気が進まないです。

 

もちろん、スーパーには売っていない食べ物もあるので、お目当てのものがあるときは行きます〜!

澎湖で栽培されている農作物で有名なものは、哈密瓜(メロン)・嘉寶瓜(スイカの一種)・絲瓜(ヘチマ)・花生(ピーナッツ)…あたりでしょうか。 

雨が止んだら、おばあさんが売っている茹でピーナッツを買いに行きたいな♪ 

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素朴な味の手づくりスイーツが売っていることも。13時前くらいに寄ったときに、ものすごく安く買えました!味はふつう…

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市場の周りには、大手日用雑貨チェーン店の寶雅poyaや、スーパーの全聯福利中心が並び、買い物ゾーンでもあります。バイクも多いので気をつけて渡って下さいね。

 

今年(2017年)の梅雨は長め?

5月末に「梅雨の気配まだだな~」とか思っていたら、すっかり梅雨らしいお天気になりました。ここ最近ほぼ毎日雨が降り続いています。 しかも降り止まない。

 

澎湖では、梅雨以外でも一度お天気が崩れると、1週間くらい回復しない傾向があります。豪雨というより、ずっと雨が続くみたいな…(もちろん一時的なにわか雨のときもある)

 

もう6月中旬を過ぎ下旬に入ろうとしているので、例年ならそろそろ梅雨明けし、本格的な夏へと天気が移ろう頃なのですが。

台湾全体に梅雨前線が停滞しており長引いているようですね。21日に本島を離れ、お天気は回復していく見込みのようです。

 

廊下を含め、部屋の外に洗濯物を干してしまうと全然乾かないので、エアコンをかけて+扇風機で乾かしています。