うちごもりLIFE

出かけるよりも家ごもり、ウチごもりで暮らしたい主婦のブログ。

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2018-05-20から1日間の記事一覧

高知の郷土料理を作ろう!春の山菜「イタドリ」を収穫したよ|アク抜きと保存方法・食べ方は?

高知の郷土料理を作ろう!春の山菜「イタドリ」を収穫したよ|アク抜きと保存方法・食べ方は? 毎年4~5月頃に採れる、高知県民にとってかかせない春の味覚といえば、タデ科の多年生植物イタドリです。中は空洞で節もあり、形状は少し竹に似ています。 若い…