初めての台湾式プリンラーメン(布丁泡麵)といつもの冷凍プリンでプリンアイス

2014年頃、台湾でプリンラーメンが一時流行りました。

プリン味のラーメンがというよりも、インスタントラーメンにプッチンプリンを乗せて食べるという斬新な組み合わせが話題になりました。

台湾の砂糖入りの甘い緑茶ペットボトル・甘いマヨネーズ・パイナップル入りのエビマヨにチョコスプレーがかかっているメニュー等の食文化にも馴染んでいたので、抵抗感はなかったです。

初めて知ったときから「いつか食べよう〜」と言いつつ、毎回速攻で忘れてきたのを突如思い出したので、買い物へ行くときの食材リストにしっかりメモして試してみました(笑)

今回は、初めて食べたプリンラーメンと、これからの季節におすすめの冷凍プリンについて紹介します

プリンラーメンの材料

好みのインスタントカップ麺とプリンを用意します。
どんなカップ麺が合うのかよく分からなかったので、和歌山ラーメン(豚骨醤油味)にしてみました。プリンは見た目のインパクト重視でBigサイズのプッチンプリンを購入。

ふだん甘いものはあまり食べないですが、人からの頂き物とティラミスとプリンは好きです。プッチンプリンはしばらく食べていなかったので懐かしく感じました。

プリンは中国語で「布丁 ブーディン」って発音するので、可愛いなと思います。

昔のファミレスのサラダバイキングで赤・緑のカラフルゼリーに惹かれた子ども時代をひきずっているので、台湾の豆花のトッピングにプリンを加えてはお腹たぷたぷになっていました。

ほかに、中国語で「泡麵 パオミエン」は、お湯をかけるだけで作れるインスタント麺のことをいいます。ごはんバージョン「泡飯 パオファン」もあって、こちらはお茶漬け(茶泡飯)や汁かけご飯のこと。

本場の味(？)を再現したいなら、台湾の食材や企画に力を入れているカルディで台湾のインスタント麺を買ってくるのが良いかもしれません。

ちょうど6月30日までカルディカードでの支払いでバリュー10％還元キャンペーンをしていますよ〜！私はスマホアプリを入れて、クレジットカードからチャージして使っています。カルディをよく使うなら便利です。

プリンラーメンの作り方

ふだんと同じようにお湯を入れてインスタントカップ麺を作ります。
そして3〜5分後、フタを開けたらプリンをそっと乗せます。そっと乗せようと思ったらプッチンしていないのに勢いよく入ってしまったけれど…。

プリンを乗せるとスープがあふれそうになったので減らしました。

プリンラーメンの感想

混ぜて溶かして食べます。

Bigサイズを入れたためか甘い甘い甘いTooSweetなラーメンになりました。

正直、AI分析やほかの試した人たちがレビューしているような、まろやかなコクとやらは感じなかったです。

プリンの大きさとラーメンの味によって比例するのかもしれないですね。塩が万能そうな気がする。醤油・味噌・豚骨系は合わないのかなぁ。

チキンラーメンもなかなか美味しいらしいので、舌のほとぼりが冷めたころに試してみます。

ねっとり食感になる冷凍プリン

2年前に自分の中でブームとなっていた冷凍プリン。作り方は市販のプリンを冷凍するだけです。

「これは高級イタリアンプリンアイスだ」と謎の幸福感に包まれていました。

スシローのカタラーナやセブンイレブンのイタリアンプリンに似たねっとりとした食感になって美味です。

より美味しく食べるポイントとして、少し解凍してからがおすすめです。
一番美味しかった解凍時間は、室温で10〜15分程度でした。

冷凍プリンの記録

様々なプリンで試してiPhoneのメモ帳に感想を入力していました。

おそらくブログ記事にしようとも考えつつ、うまくまとめられなさそうで力尽きたのだと思います(笑)

きちんと感想が記載されているものを抜粋して紹介します。

らくれん 道後卵黄たっぷり赤たまご極上プリン

バニラアイスのような食感・風味にカラメルソースの苦味が絡んで美味しいです。そのままま食べても濃厚でとろける食感のプリンなので、思った通り冷凍するのに適していました。

おいしい低糖質カスタードプリン

そのまま食べたほうが美味しいと思う…。冷凍後のなめらかさはゼロ。ジャリジャリとしており、プリン味の氷菓といった食感でした。

プリンラーメンと冷凍プリンまとめ

台湾人の友達お手製のアボカド牛乳＋プリン、ドリンクスタンドではミルクティー＋プリンを飲むこともあったので、きっとプリンこそ愛され万能スイーツですね！

冷凍ヨーグルトも夏の冷たいデザートとしてぴったりです。
冷凍プリンとともにぜひお試しください

たぶん今はプリンを入れている人は少ないと思いますが、台湾・中国・韓国などアジア圏はインスタントラーメン好きが多いという印象を受けます。

中国語のオンラインレッスンで日本在住の台湾人の先生を予約したときに「日本はインスタントラーメンの種類が少ないのが不満、台湾に帰ったときはまとめ買いする！」と言っていました。

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いざというときに備えてのおにぎりは作ります。