今年、日本は空前のタピオカブームですね。過去にも何度か流行っていますが、SNSが普及したこともあって、その当時より爆発的に広がったような印象を受けます。
台湾で生活していたときに、タピオカはそれなりにモチモチと食べました。タピオカミルクティーより、豆花(トーファー)やかき氷のトッピングとして口にすることが多かったです。
甘いココナッツミルクに小サイズのタピオカが入った點心(点心)デザートが美味しかったことを思い出しました。
モチモチとした弾力のある食品のことを台湾では「QQ」といいますが、タピオカはまさにその代表格ですね。
しかし当初、ただ単にタピオカドリンクがお洒落ぽいから流行っているだけかと思ったら、大間違いだったらしい…。
悪ふざけなのか本気なのか、タピオカが斜め上の使い方をされています。麺屋武蔵が「冷やしタピオカつけ麺」を提供していて驚きました(笑)
7月には、台湾の内務省にあたる内政部も、日本の「珍タピオカ創作料理」の流れに乗っかり、台風への備えを呼びかける際にタピオカを使った＂アイデア＂レシピを発表して話題に。
また、台湾版2ちゃんねるPTTで「暗黒料理」「国民の飲み物を汚された」「日本に仕返ししよう、揚げ刺身とか」等と話題になっているという記事が面白かったので感想をまとめました。
台湾の内務省考案！台風時の「冷蔵庫余り物レシピ」
台湾の內政部(内務省)は、国内の幅広い分野を担当するトップの行政機関です。近頃はFacebookページに様々なアイデアをシェアし、なかなか好評だそうです。
そんな内務省が台風の襲来を前に「冷蔵庫の余り物レシピ」アイデアをシェアしました。その名もタピオカインスタントラーメン！
話題になるくらいなので、真面目なものではなく、おふざけ系のほう。しかもこれが、なかなかの適当さで思わず笑ってしまいました。
- インスタントラーメンを作る。
- 冷蔵庫から飲み残しのタピオカミルクティーを取り出す。
- タピオカミルクティーのミルクティーだけ先に飲み干して、タピオカをインスタントラーメンに投入する。
インスタントラーメンの熱いスープでタピオカが柔らかくなるよ！
ちなみにこのタピオカインスタントラーメンは、ジャンケンで一番負けた職員が食べることになったそうです(笑)
実際にはそこまで不味くはないだろうなと思いますね。うちの冷凍庫にも台湾直輸入タピオカが余っているので、一瞬やってみようか迷いました。
もちろん内務省もただおふざけをしているわけではなく、台風への備えや注意を呼びかける意図があったわけです。笑いと防災を掛け合わせることで、とても良い宣伝効果に繋がりました。
日本のタピオカ創作料理に台湾ネット民がメンタルブレイク
今年タピオカミルクティーが一大ブームとなった日本では、タピオカつけ麺やタピオカビールなど、本来あり得ないようなタピオカ料理が生まれました。
そして、さらに上をいく創作料理の写真の数々に台湾のネット民が精神的にやられたという話です。
確かに、日本のテレビ番組で「おかず系タピオカ」として紹介されていた、タピオカ筑前煮、タピオカオムレツ、麻婆タピオカといった創作料理は衝撃でした…。
タピオカオムレツ、麻婆タピオカのほかにも、タピオカフライドポテト、タピオカ炊き込みごはん、タピオカ寿司など数えきれない料理名が挙げられていました。
Twitterのタイムラインで見かけた、いくら風タピオカ軍艦寿司は思わずいいねしちゃいましたけど。どうせならタピオカブームが過ぎ去った後に、試してみようと思います。
日本のタピオカ乱用へ仕返しをしよう
台湾の国民的ドリンク「タピオカミルクティー」は世界でも有名です。
日本で「タピオカ旋風」が巻き起こり、様々なタピオカ創作料理が作られ、台湾のネット民の間でもその話題で盛り上がっているという話の続きです。
フライドポテトの上に敷き詰めれているタピオカの様子に、「こんなの初めてだ、こわい…」「台湾と日本の友好関係はここまでだ」まで言われていましたｗ
日本のタピオカ乱用に対する仕返しとして、
- 揚げ刺身
- 納豆ミルクティー
- メルト抹茶ケーキ (おそらく初音ミクにかけている)
- 納豆八角パクチー寿司
- パクチーたい焼き、パクチー肉まん、パクチー明治金時
といった意見が出ていました。
個人的には納豆ミルクティーが一番無理そうです…。
しかし、パクチー(台湾では香菜シャンツァイ)関係は、けっこう日本では女性に受けそうな気がします。どうでしょうか？
日本の新たなタピオカ料理「タピオカ入りチョコミントラーメン」…
タピオカ入りチョコミント止まりじゃダメだったのかな？と思いますが、あくまでもラーメンなんですね。見た目は涼し気で綺麗です。
2019年9月19日(木)から東京の人気ラーメン店ソラノイロにて、3日間限定での提供とのことです。私は関西在住で食べることはできないので、食べた人の感想を読みたいと思います。
まとめ
「日本のタピオカの使い方がおかしい」ということでしたが、少し調べてみるとすでに台湾でもタピオカミルクティー火鍋やタピオカ入りラーメンを提供しているお店はありました。しかも、火鍋はタピオカミルクティー発祥の「春水堂」の一部店舗で。
もうなんでもアリな気がしてきました…。
タピオカはまだまだ流行っているようなので、一過性のブームで終わるのか定番化するのか、目が離せないですね。
さて、本日2019年9月13日(金)は、台湾ではバーベキュー節「中秋節」です☺
おととい、台湾ニュースを見ていたら、お肉を焼くだけがBBQではないぞ、とベジタリアンの人が準備をした冷蔵庫いっぱいのとうもろこしやピーマンの画像を公開していたのが話題になっていました。
私の中で中秋節に食べたいものといえば、食パンの上にタレをつけて焼いた焼肉をのせてはさんだものとパイナップルベーコン！ちなみに、今夜の夕食はカレーライスです(笑)
